10月9日の給食

★献立★

ごはん

牛乳

スタミナなっとう

しおにくじゃが

そくせきづけ

★今日の給食を紹介します★

スタミナなっとうに使われている納豆は、日本を代表する発酵食品です。

発酵とは、目に見えない小さな生き物の働きによって、食べ物がおいしくなったり、保存しやすくなったりすることです。

納豆は、大豆を納豆菌の力で発酵させて作られます。

独特の香りやねばりがありますが、栄養もたっぷりです。

毎日の給食には、このような日本に昔から伝わる食べ物も取り入れながら、子どもたちの健康を支えています。

★10月8日のクイズの答え★

さつまいもは、根に栄養をたくわえて大きくなります。

正解は①の根(ね)でした。

同じように土の中で育つじゃがいもは、実は「茎(くき)」が大きくなったものです。