10月21日の給食

★献立★

ごはん

牛乳

てっかみそ

いなかに

ゆかりあえ

★今日の給食を紹介します★

「鉄火みそ」は、愛知県の郷土料理です。

大豆や野菜を味噌で炒め合わせた保存食です。

料理名の由来ともなった「鉄火」とは、熱した鉄のように赤いからきているそうです。

少し濃いめの味付けが、白いご飯と相性ばつぐんです。

★10月20日のクイズの答え★

ししゃもは川で生まれ、海で成長し、卵を産むために川へ戻ってきます。

答えは③です。

ししゃもは、鮭と少し似たくらしをしている魚です。