10月29日の給食

★献立★

ごはん

牛乳

あつあげのすきに

れんこんサラダ

★今日の給食を紹介します★

今日の主菜は厚揚げのすき煮です。

厚揚げは、豆腐を油で揚げて作られます。外側はしっかりとした食感になり、中は豆腐のやわらかさが残っています。

同じ大豆からできていても、豆腐、油揚げ、厚揚げ、みそ、しょうゆなど、さまざまな食品に変身します。

日本人の知恵が生んだ食材の一つです。